今朝は一緒に起床。
私は、出張。
夫は、旅行。
今年は一緒にいけなかったなぁ。夫の友人が今日からでないと休みが取りにくかったらしいのでしょうがない。
ということで、今日も一人焼き鳥に決定。
普段は、ワインを飲んでしまうので、焼き鳥のときは熟せんに日本酒。
それか、出張先でランチの美味しかったお店に夜行くのもいいかな〜。おさしみがとっても美味しい店とイタリアンの手打ちパスタのお店で自家製生ハムやウィンナーを作っていて、美味しかったのよね〜。
仕事帰りに、ゆっくりと美味しいものを味わいながらくつろぐのって最高。友達と行くのも好きだけど、一人でゆっくりできる心地好さも本当いいわ〜。
ただ一人で行くインセンティブが高くなるのは、やっぱりお店の人が一対一でここぞというタイミングで出してくれるお店なんだよな〜幸せな悩み☆
体調悪いのにね(笑)
明日から試験勉強の追い込みをするのにも一度緩めないと(^O^)
夜の焼き鳥を楽しみに、今日も一日頑張ろうと思えるわ。
私は、出張。
夫は、旅行。
今年は一緒にいけなかったなぁ。夫の友人が今日からでないと休みが取りにくかったらしいのでしょうがない。
ということで、今日も一人焼き鳥に決定。
普段は、ワインを飲んでしまうので、焼き鳥のときは熟せんに日本酒。
それか、出張先でランチの美味しかったお店に夜行くのもいいかな〜。おさしみがとっても美味しい店とイタリアンの手打ちパスタのお店で自家製生ハムやウィンナーを作っていて、美味しかったのよね〜。
仕事帰りに、ゆっくりと美味しいものを味わいながらくつろぐのって最高。友達と行くのも好きだけど、一人でゆっくりできる心地好さも本当いいわ〜。
ただ一人で行くインセンティブが高くなるのは、やっぱりお店の人が一対一でここぞというタイミングで出してくれるお店なんだよな〜幸せな悩み☆
体調悪いのにね(笑)
明日から試験勉強の追い込みをするのにも一度緩めないと(^O^)
夜の焼き鳥を楽しみに、今日も一日頑張ろうと思えるわ。
昨日の献立、今日の献立、明日の献立
2011年2月13日 結婚生活■昨日の献立
義理兄妹がたずねてきて
ご飯も食べていく流れになったので、
こっそり、作ろうと思っていた品数を増やしました。
いんげんのごまあえ
かぶのそぼろ煮(あんかけ&おだし)
レンコン、ごぼう、にんじん、鶏肉の煮物(しょうゆ、みりんベース)
豆ととまとのたっぷりサラダ
さばのみりん焼き
もやしのお味噌汁
鶏肉のさっぱり煮(お酢ベース)
ほうれん草のおひたし
感激して、食べてくれていたので、まあ、よし。
近々結婚式が近いこともあって、義理兄妹が体重を気にしていたので
たまたま和食の日でちょうどよかった^^
■今日の献立
ジンギスカン鍋(ジンギスカン、大量のにんにくの芽、多めのなす、大量のもやし)
昨日、頑張ったので、今日は、ちょっと手抜き。
ジンギスカン鍋といっても、特にたれは作らず
ジンギスカンに入っているたれをそのまま、お野菜を炒めるときに
一緒に使うだけ。
りんごのあまみがあって、とても美味しいのです。
彼の実家が北海道出身なので
彼が食べたいというので、ためしに作り方が簡単で
言うとおりに作ってみたけれども、とにかく単純だけど、美味しい。
これは、買うお店によって、たれの味が違うので、
そのお店のたれ次第の楽しみ方ができます。
たまに、食べたくなるやみつきの味。
■明日の献立
たまねぎ、じゃがいも、にんじんたっぷりのカレー
明日から、また仕事が忙しくなるので、
今のうちから、ご飯作り。
もう少し時間がさければ、ポテトサラダを作りたかったところ。
それは、明日帰ってから、やりましょ。
ご飯も4合炊いてあるし、いやーん、やっぱり忙しい時は
カレーでしょう^^
へへへ、これで明日も帰ってくるのが楽しみになる♪
そうそう、ちょっと前に、会社の同期の仲がよい先輩と一緒にランチしましたが、
その方(既婚)は、朝5時おきで、ご飯の準備をしてから
出社しているらしい。
なるほどねー。やる気になる時間って人それぞれだわ。
アラフォーには見えてないスタイル&美しさで
一瞬、ちょっと年上くらいに思ってしまった。
本当、うちの会社ってどうしてこんなに綺麗な方が多いのかしら。
目の保養にもなるし、自分も鍛えられるわ〜。
今、寝る前でしたが、やりわすれたことを思いだした。
明日、クッキー作る元気あるかな?今日やろうと思っていたのに、勉強に集中して気づかなかった(笑)
義理兄妹がたずねてきて
ご飯も食べていく流れになったので、
こっそり、作ろうと思っていた品数を増やしました。
いんげんのごまあえ
かぶのそぼろ煮(あんかけ&おだし)
レンコン、ごぼう、にんじん、鶏肉の煮物(しょうゆ、みりんベース)
豆ととまとのたっぷりサラダ
さばのみりん焼き
もやしのお味噌汁
鶏肉のさっぱり煮(お酢ベース)
ほうれん草のおひたし
感激して、食べてくれていたので、まあ、よし。
近々結婚式が近いこともあって、義理兄妹が体重を気にしていたので
たまたま和食の日でちょうどよかった^^
■今日の献立
ジンギスカン鍋(ジンギスカン、大量のにんにくの芽、多めのなす、大量のもやし)
昨日、頑張ったので、今日は、ちょっと手抜き。
ジンギスカン鍋といっても、特にたれは作らず
ジンギスカンに入っているたれをそのまま、お野菜を炒めるときに
一緒に使うだけ。
りんごのあまみがあって、とても美味しいのです。
彼の実家が北海道出身なので
彼が食べたいというので、ためしに作り方が簡単で
言うとおりに作ってみたけれども、とにかく単純だけど、美味しい。
これは、買うお店によって、たれの味が違うので、
そのお店のたれ次第の楽しみ方ができます。
たまに、食べたくなるやみつきの味。
■明日の献立
たまねぎ、じゃがいも、にんじんたっぷりのカレー
明日から、また仕事が忙しくなるので、
今のうちから、ご飯作り。
もう少し時間がさければ、ポテトサラダを作りたかったところ。
それは、明日帰ってから、やりましょ。
ご飯も4合炊いてあるし、いやーん、やっぱり忙しい時は
カレーでしょう^^
へへへ、これで明日も帰ってくるのが楽しみになる♪
そうそう、ちょっと前に、会社の同期の仲がよい先輩と一緒にランチしましたが、
その方(既婚)は、朝5時おきで、ご飯の準備をしてから
出社しているらしい。
なるほどねー。やる気になる時間って人それぞれだわ。
アラフォーには見えてないスタイル&美しさで
一瞬、ちょっと年上くらいに思ってしまった。
本当、うちの会社ってどうしてこんなに綺麗な方が多いのかしら。
目の保養にもなるし、自分も鍛えられるわ〜。
今、寝る前でしたが、やりわすれたことを思いだした。
明日、クッキー作る元気あるかな?今日やろうと思っていたのに、勉強に集中して気づかなかった(笑)
料理の話しをしていると、とにかく楽しい。
色んな工夫があって
色んな過程があって
その一つ一つを聞いて、想像するのも楽しい。
試してみたくなったり、食べたくなったり。
そういえば、よしもとばななさんが大好きですが、キッチンを読んだ時は感動した。
私もキッチンに立って料理をしていると集中して、すぐ次の過程やサイドディッシでもう一品作ろうとか次々とアイデアが湧いてきてはできる限り試してみる。
家事の中では何よりも料理を作ることが大好きで、一人の時は片付けしながら料理していたけど、今は夫が食器洗いをしてくれるので必然的に、ちょっと余った食材などでもう一品か二品作ることができる。
夫が手伝ってくれるおかげで、もう一品微妙に余った素材でなにかおいしくつくれるととても嬉しい。
今は私のほうが帰りが遅いので、メインは夜のうちに作っておき、当日はちょっと軽く作る程度だったり、ほどほど手抜きもしますが、手抜きなりのおいしいものが食べられると元気になる。
それに、食材をあまらすことなく、使い切れたときもすごく嬉しい。
腐らせるかもしれないときは、思い切って買わないのがいいのかもしれません。
それに、いつも残す食材や腐らす食材が決まってるなら、買わないか、栄養価を考えて買いたいなら、その日のうちに加工してすぐ食べられるように下ごしらえしておくと腐らさないようになるかも。
最近感心してるのはジップロックのタッパーと袋。本当に便利。
冷凍庫で冷凍するのは、実は嫌いだったのですが、小分けしてからタッパーや袋にいれると嫌な臭いもつかないし、助かってます。ハンバーグやミートボールなど作りおきしといて、レンジで解凍すればよいし。
あと、在庫管理で役に立ってるのは冷凍庫に二個以上あるものは安くても買わない、野菜類も同じ系列のものは二種類以上は買わないと決めておかないと買い過ぎて腐らせてしまう可能性が高くなる気がする。
健康に気をつけながら、
食材を大事にしながら、美味しくできるとよい。
色んな工夫があって
色んな過程があって
その一つ一つを聞いて、想像するのも楽しい。
試してみたくなったり、食べたくなったり。
そういえば、よしもとばななさんが大好きですが、キッチンを読んだ時は感動した。
私もキッチンに立って料理をしていると集中して、すぐ次の過程やサイドディッシでもう一品作ろうとか次々とアイデアが湧いてきてはできる限り試してみる。
家事の中では何よりも料理を作ることが大好きで、一人の時は片付けしながら料理していたけど、今は夫が食器洗いをしてくれるので必然的に、ちょっと余った食材などでもう一品か二品作ることができる。
夫が手伝ってくれるおかげで、もう一品微妙に余った素材でなにかおいしくつくれるととても嬉しい。
今は私のほうが帰りが遅いので、メインは夜のうちに作っておき、当日はちょっと軽く作る程度だったり、ほどほど手抜きもしますが、手抜きなりのおいしいものが食べられると元気になる。
それに、食材をあまらすことなく、使い切れたときもすごく嬉しい。
腐らせるかもしれないときは、思い切って買わないのがいいのかもしれません。
それに、いつも残す食材や腐らす食材が決まってるなら、買わないか、栄養価を考えて買いたいなら、その日のうちに加工してすぐ食べられるように下ごしらえしておくと腐らさないようになるかも。
最近感心してるのはジップロックのタッパーと袋。本当に便利。
冷凍庫で冷凍するのは、実は嫌いだったのですが、小分けしてからタッパーや袋にいれると嫌な臭いもつかないし、助かってます。ハンバーグやミートボールなど作りおきしといて、レンジで解凍すればよいし。
あと、在庫管理で役に立ってるのは冷凍庫に二個以上あるものは安くても買わない、野菜類も同じ系列のものは二種類以上は買わないと決めておかないと買い過ぎて腐らせてしまう可能性が高くなる気がする。
健康に気をつけながら、
食材を大事にしながら、美味しくできるとよい。
それにしても夫はよく働きます。
今、試験勉強を私がしているので
家事がちょっとおろそかになりがちなのですが
一生懸命彼は、食器を洗って、
お風呂を掃除して、
トイレ掃除をして、
ルンバをかけて、
灯油をいれてくれて、
食器を洗ってくれて、
洗濯+干すのもしてくれて、
とにかくよくやってくれる。
ただ、B型らしいこだわりがあって
私がやるやり方が気に入らなくて
自分でやり直したりするので、
次第に私もやらなくなったわけですが
今日、悲しそうな顔で『なんか、疲れた・・』というので、
昨日、後輩ちゃんたちと3時まで飲んでいたので、
8時間以上、飲んでいたから単純に疲れたというのもあるのですが
明らかに、彼は、頑張りすぎ。
今日は、私がいつもの食事つくりに加えて、
お風呂掃除して、
食器を洗って、
洗濯をする。
まあ、気に入らなくて、やり直ししていたと思っていたのですが
彼は、私がやったことを気づかなくて
いつも通り掃除をしていたらしいのですが。。。
最近、甘えすぎだよな、と思っているところもあったので
もう少しコミュニケーションをとりながら、
掃除もなにをやったのか、私からもいうようにして
お互いがくつろげるようにしたいな。
それに、私の愛情不足&彼のほうに負担をかけすぎでした。
私の気持ちに、彼は敏感だから、
料理の手抜きも彼からすれば、しょうがないと思いつつも
寂しくなるだろうし、
家事の負担も私のほうが大変な状況だと、多くやってくれるとっても
やさしい夫なのです。
お互い自由にやっていても、
私が夫よりも友達を優先することが重なると
悲しそうな顔をするし、またその様子がなんとも可愛くて、
ついつい喧嘩する前に、ごめんねーと思ってしまう。
今日は、いつもよりも最も多くなでなでをしてあげて
マッサージをいっぱいしてあげようと思います(これから)
何事もバランスが大事で、ちょっと私も試験勉強に時間を割きすぎてしまったので、少し自由にしすぎたな、と反省。
本当に、本当に感謝の気持ちを伝えているけれども、
行動が大事なので、私も頑張ります。
お正月に母から、家庭菜園で作った大根と白菜二つをもらって、ここしばらく毎日白菜です。
餃子、餃子、炒め物、お味噌汁、鍋、白菜のシチューを作ろうとしたところで、夫からカレーが食べたいと中断、シチューより餃子が食べたいと夫のリクエストにより昨日も餃子、今日も餃子、おそらく明日も餃子でしょう(笑)
お互い餃子が好きだから、本当によかったけど、夫婦で40個弱餃子を食べるとお腹いっぱい。
前回の餃子は七十個くらいだったけど、今回は百を越える数になる気がする。
いやあ、餃子を焼くのも素晴らしい加減。熱々で食べたいから、進み具合を見て、次を包んで、焼く。
これの繰り返し。
ちなちに、白菜は一個目は使い切り、現在二個目。
おいしいし、家計も助かるし、家庭菜園は大賛成の趣味だわ。
ちなみに、義理父は鍋は料理ではないと言っているらしい。夫もそこまではいわないけれど、鍋より餃子のほうが喜んで食べている。
鍋のほうが、カロリーと食べられる品数をがんがえるとよいけど、おいしい、おいしい、と喜んで食べてくれているからいいか〜。
テフロン加工のフライパンだから、油もひいてないし、野菜はたくさん食べているし。
皮から作る義理母の餃子も一度食べてみたいな〜折をみて、リクエストしたいな(^O^)
1/30 朝1.5
夜 1.0
餃子、餃子、炒め物、お味噌汁、鍋、白菜のシチューを作ろうとしたところで、夫からカレーが食べたいと中断、シチューより餃子が食べたいと夫のリクエストにより昨日も餃子、今日も餃子、おそらく明日も餃子でしょう(笑)
お互い餃子が好きだから、本当によかったけど、夫婦で40個弱餃子を食べるとお腹いっぱい。
前回の餃子は七十個くらいだったけど、今回は百を越える数になる気がする。
いやあ、餃子を焼くのも素晴らしい加減。熱々で食べたいから、進み具合を見て、次を包んで、焼く。
これの繰り返し。
ちなちに、白菜は一個目は使い切り、現在二個目。
おいしいし、家計も助かるし、家庭菜園は大賛成の趣味だわ。
ちなみに、義理父は鍋は料理ではないと言っているらしい。夫もそこまではいわないけれど、鍋より餃子のほうが喜んで食べている。
鍋のほうが、カロリーと食べられる品数をがんがえるとよいけど、おいしい、おいしい、と喜んで食べてくれているからいいか〜。
テフロン加工のフライパンだから、油もひいてないし、野菜はたくさん食べているし。
皮から作る義理母の餃子も一度食べてみたいな〜折をみて、リクエストしたいな(^O^)
1/30 朝1.5
夜 1.0
先週の夫実家へのお泊りから始まり、
今週は、私の実家へのお泊り。
父が妙にいつも夫と飲みたがるので、
対応に困ってます。
とにかく、飲め飲め、と・・・。
今回は、兄弟達と予定が合わせられなかったので
どうなることか、と心配していたけど、
まあ、無難にすごせ、両親もとても喜んでいたので
年始早々親孝行ができてよかったなあ、と思ってます。
過去に色々あろうとも
ぐっとこらえ、親孝行。
えらいなー私と自画自賛です笑
明けましておめでとうございます。
2011年1月3日 結婚生活お客さんが遊びに来ていたり、
夫実家へ遊びにいっていたり、
3日も夫友人と飲み、
今日は一人でゆっくり^^
あーー明日から仕事。
憂鬱です。今年は、6日間も休んでしまったからなあ。
気持ちを切り替えて、新年もがんばります!!
31日に夫友人たちが遊びに来ていたので
石狩鍋、から揚げ、サラダ、サーモンのカルパッチョ、あとは差し入れに頂いた生ハム、オリーブ、浅漬けを盛り付け、21時過ぎくらいから、海老のてんぷら、おそばを準備。
夕方17時から、次の(1日)の2時半くらいまで、みんなで
紅白みたり、がきの使いを見たり、
たくさん笑って、年を越しました。
年末って初詣があるから、電車の終電も遅かったのね。
てっきり、とまっていくものだと思って
お布団準備しようと思ったら、
電車があるから、帰るよーというので驚いてしまった。
1日は、起きてからすぐ、Wiiと1泊の準備をして
夫実家へ・・・朝から、義理両親が楽しみにしてくれている。
今年で二度目だけど、
とにかく義母のおせちはすごい。
イベントはテーブルにいっぱいに
さまざまな趣向を凝らしたご馳走が盛り付けられていて
センスがいいなーと思う。
出身地の違いはあるので、使う食材に驚くこともあるけれども
どれもこれも基本、美味しくて
目にも美しいので、心から、美味しいと言えて、よかった。
妹さんが今、義母の料理の手伝いを30日からしてくれているのだけれども
今年結婚して、来年のお正月は、来れないので
私がお手伝いをすることになるのかしら・・・。
今も盛り付けやら、食器洗い等やって欲しいだろうと思うことは
やっているのだけれども、
うーん。お母さんからすれば、味を引き継いで欲しいから、
教えたい気持ちもあるだろうし・・。
素直に教わりたい気持ちもあるけれども
一度やってしまうと恒例に必ずなるので、慎重に考えよう。
夫に聞くと、妹さんと同レベルでやる必要はないんじゃないとは言ってくれているけど・・・、ねえ。
本当、よく食べて、よく飲んで、よくWiiをやってきました。
2日は、軽井沢のアウトレットへみんなでお買い物。
現地で解散して、お店が閉まる19時に待ち合わせなので、
とても気楽~。
昨年よりも今年のほうが、色々買えました。
お買い物報告はまた別途・・・いたします。
振り返り、考えると
この日記も就職活動のときにはじめているので、
すでに、10年くらいになるのかな。
途中でパソコンが壊れてしまって
前のIDではログインできなくなって
別のIDで取り直したりしましたが。。。
過去の日記は自分にとって
自分の若くてあまり見たくない一面と
その時どきに苦しくてあまり人に見せることのできなかった思いのはしばしが
あって、今でもその日記を読むとその時の気持ちがすぐ思い出せるくらい生生しいものもあります。
本当に、あしあとになってます笑
今年もどうぞ、皆様よろしくお願いいたします。
皆様にとって、幸多い一年になりますように♪
チキンのローズマリー焼き
2010年12月27日 結婚生活 コメント (2)今年のクリスマスに食べたチキンですが
塩コショウ、にんにくにローズマリーだけでも十分美味しいのですが
お野菜もたくさん食べたかったので、トマトソースも作りました。
あまりの簡単さに驚くかもしれませんが、レシピもどこかにのっているとかではなくて、自前なので、様子をみながら作ってます。
<材料>
トマトソース
トマト 1缶
水 100CC
丸鶏とりがらスープ顆粒状 こさじ2杯分もしくはコンソメキューブ1個位
塩コショウ 少々
冷蔵庫にあるお野菜(ラタトゥユを作るイメージで)
なす 2個
パプリカ 1個
ピーマン 2,3個
にんじん 1本
ズッキーニやたまねぎ、きのこ類も美味しいと思います。
鶏肉 200g(今回はクリスマス用として350gの骨付き購入・・・食べ切れません笑)
ローズマリー適量
にんにく にんにくチューブ 適量
<レシピ>
○鶏肉
1.鶏肉の表裏に塩コショウをふり、にんにくを鶏肉の表面につけ、スプーンで
ぺたぺたと伸ばす。そのうえから、ローズマリーをぱらぱらとくっつける。
2.短時間でお肉をやわらかくしたかったので、袋に入れて、麺棒でばしばしと
たたく。
3.250度のオーブンへ皮があるほうを表として、20分、裏20分と焼く。
肉汁が透明になっているか確認しながら、まだ少し血が混じっているようであ れば10分から20分追加。
オーブンがなければ、フライパンでも美味しくできます。
皮をぱりっとしたければ、塩コショウのあとに、小麦粉をつけてから焼くとぱりっとします。
○トマトソース
1.フライパンにオリーブオイルを引き、一口大にきったなす、パプリカ、ピーマン等をいためます。にんじんは火が通るのに時間がかかるので、小さめにきり、一番はじめにいためます。
2.火がとおったところで、トマト1缶、水100CC、にんにく少々を加え、煮立て丸鶏とりがらスープ顆粒状こさじ2杯分位、もしくはコンソメキューブ1個位、塩コショウ 少々いれ、味を見ます。
3.好みですが、10-15分くらいそのまま煮詰めます。
だいたいこんな感じです。
チューブのほうが新鮮な状態で使いきれるので、単品で買うのをやめ、にんにく、しょうがはチューブで使ってます。
わからないところがあれば、ご質問くださいませ。
大体冷蔵庫であるもので間に合わせてしまうので、
お野菜もなければ、ないであるものでいいですし、
鶏肉ももも肉であれば、骨付きでなくてもいいですよ。
トマトソースは、バジルがあれば、バジルを入れても美味しいですし、
ピザソースにもなるし、ひき肉を入れて、お野菜を細かく切って
パスタとからめてもおいしいですし、スープにもなる万能選手です。
料理ネタを書いているときりがなくなりますが、
かぼちゃスープやコーンスープ、クラムチャウダーも作りますよ。
美味しいですーこれがまた!!
会社の後輩ちゃんに、仕事も教えてましたが
お料理も教えてました(笑)
アクアパッツアやロースとビーフ、ピザも焼きますし、
ご興味がある方がいれば、レシピも乗せるので言ってください。
あと、冷蔵庫にあるものを言ってくれれば、どんなレシピがよいか考えますよ~。
塩コショウ、にんにくにローズマリーだけでも十分美味しいのですが
お野菜もたくさん食べたかったので、トマトソースも作りました。
あまりの簡単さに驚くかもしれませんが、レシピもどこかにのっているとかではなくて、自前なので、様子をみながら作ってます。
<材料>
トマトソース
トマト 1缶
水 100CC
丸鶏とりがらスープ顆粒状 こさじ2杯分もしくはコンソメキューブ1個位
塩コショウ 少々
冷蔵庫にあるお野菜(ラタトゥユを作るイメージで)
なす 2個
パプリカ 1個
ピーマン 2,3個
にんじん 1本
ズッキーニやたまねぎ、きのこ類も美味しいと思います。
鶏肉 200g(今回はクリスマス用として350gの骨付き購入・・・食べ切れません笑)
ローズマリー適量
にんにく にんにくチューブ 適量
<レシピ>
○鶏肉
1.鶏肉の表裏に塩コショウをふり、にんにくを鶏肉の表面につけ、スプーンで
ぺたぺたと伸ばす。そのうえから、ローズマリーをぱらぱらとくっつける。
2.短時間でお肉をやわらかくしたかったので、袋に入れて、麺棒でばしばしと
たたく。
3.250度のオーブンへ皮があるほうを表として、20分、裏20分と焼く。
肉汁が透明になっているか確認しながら、まだ少し血が混じっているようであ れば10分から20分追加。
オーブンがなければ、フライパンでも美味しくできます。
皮をぱりっとしたければ、塩コショウのあとに、小麦粉をつけてから焼くとぱりっとします。
○トマトソース
1.フライパンにオリーブオイルを引き、一口大にきったなす、パプリカ、ピーマン等をいためます。にんじんは火が通るのに時間がかかるので、小さめにきり、一番はじめにいためます。
2.火がとおったところで、トマト1缶、水100CC、にんにく少々を加え、煮立て丸鶏とりがらスープ顆粒状こさじ2杯分位、もしくはコンソメキューブ1個位、塩コショウ 少々いれ、味を見ます。
3.好みですが、10-15分くらいそのまま煮詰めます。
だいたいこんな感じです。
チューブのほうが新鮮な状態で使いきれるので、単品で買うのをやめ、にんにく、しょうがはチューブで使ってます。
わからないところがあれば、ご質問くださいませ。
大体冷蔵庫であるもので間に合わせてしまうので、
お野菜もなければ、ないであるものでいいですし、
鶏肉ももも肉であれば、骨付きでなくてもいいですよ。
トマトソースは、バジルがあれば、バジルを入れても美味しいですし、
ピザソースにもなるし、ひき肉を入れて、お野菜を細かく切って
パスタとからめてもおいしいですし、スープにもなる万能選手です。
料理ネタを書いているときりがなくなりますが、
かぼちゃスープやコーンスープ、クラムチャウダーも作りますよ。
美味しいですーこれがまた!!
会社の後輩ちゃんに、仕事も教えてましたが
お料理も教えてました(笑)
アクアパッツアやロースとビーフ、ピザも焼きますし、
ご興味がある方がいれば、レシピも乗せるので言ってください。
あと、冷蔵庫にあるものを言ってくれれば、どんなレシピがよいか考えますよ~。
今日は、会社を早く退社し、ケーキを購入。
去年は、デパートのケーキ売り場が混みすぎていて
駅から離れたケーキ屋さんにわざわざ買いに行ったけれども、
今年は、思ったよりも混んでいない・・・。
よかったあ^^
あと、足りないものはなにかなーと考えていたら、
お花がないことに気づく。
今日は、バラが欲しいなーと思っていたら、
商店街にちょうどお花屋さんが露店がある(笑)
閉め作業をしているところだけど、一応聞いてみたら、
写真のバラを売ってくれました。
最後だからというので、10本500円とすごく安くしてくれて、るんるん♪
おうちについてからは、お料理開始。
去年はチキンを照り焼きにしたので
今年は、夫からチキンをトマトで食べたいとのこと。
お肉は、味をしみこませる時間はなかったので、
塩コショウ、にんにく、ローズマリーをつけ、
袋に入れて、麺棒でばっしばっしとたたいて、オーブンで表、裏を焼いて1時間。
お肉をオーブンで焼いている間に、せっせとお野菜たっぷりのトマトソースを完成。
スパーリング、生ハムにチーズ、サラダ、パン、マッシュルームのアヒージョを準備。
自分で作っておきながら、美味〜☆
今日のスパーリングは、プロバンスで大丈夫かな、と懐疑気味でしたが、
意外に美味しくてまた買ってもいいかもと思うレベル。
お腹いっぱい・・・。
でも、まだケーキが!!
フォトナム&メイソンの紅茶を飲みながらケーキを食べて幸せ〜。
レストランのクリスマスも好きだけど、お家でゆっくりリラックスしたクリスマスも好き。
仕事が終わってから、バタバタと用意したけど、今日もよい一日でした。
おやすみなさい〜。
去年は、デパートのケーキ売り場が混みすぎていて
駅から離れたケーキ屋さんにわざわざ買いに行ったけれども、
今年は、思ったよりも混んでいない・・・。
よかったあ^^
あと、足りないものはなにかなーと考えていたら、
お花がないことに気づく。
今日は、バラが欲しいなーと思っていたら、
商店街にちょうどお花屋さんが露店がある(笑)
閉め作業をしているところだけど、一応聞いてみたら、
写真のバラを売ってくれました。
最後だからというので、10本500円とすごく安くしてくれて、るんるん♪
おうちについてからは、お料理開始。
去年はチキンを照り焼きにしたので
今年は、夫からチキンをトマトで食べたいとのこと。
お肉は、味をしみこませる時間はなかったので、
塩コショウ、にんにく、ローズマリーをつけ、
袋に入れて、麺棒でばっしばっしとたたいて、オーブンで表、裏を焼いて1時間。
お肉をオーブンで焼いている間に、せっせとお野菜たっぷりのトマトソースを完成。
スパーリング、生ハムにチーズ、サラダ、パン、マッシュルームのアヒージョを準備。
自分で作っておきながら、美味〜☆
今日のスパーリングは、プロバンスで大丈夫かな、と懐疑気味でしたが、
意外に美味しくてまた買ってもいいかもと思うレベル。
お腹いっぱい・・・。
でも、まだケーキが!!
フォトナム&メイソンの紅茶を飲みながらケーキを食べて幸せ〜。
レストランのクリスマスも好きだけど、お家でゆっくりリラックスしたクリスマスも好き。
仕事が終わってから、バタバタと用意したけど、今日もよい一日でした。
おやすみなさい〜。
忘年会が続いているところへ義理のお父さんが還暦ということで
伊豆の旅館を予約し、赤いちゃんちゃんこの代わりにお誕生日お祝いということでえんじのカシミヤのセーターを準備。
義理妹さん、義理両親、私たち夫婦というメンバー。
家族みんなでテニスをして、おいしいお料理に温泉で
リラックスし、義理の父も終始、うれしそう。
結婚反対された1年半があったけど、
本当、今では仲良しで、精神的体力的にもきつかったけど
お父さんの笑顔が見れて、本当よかった。
旅館のサービスもとてもよくて、気持ちのよい週末を過ごせました。
年始も一緒に過ごすけれども
新年は、義理妹の結婚式があるので、5人で過ごすのは最後になります。
年始も楽しく過ごせたら、いいなー。
義理父が喜んでくれるよう、みんなで色々やりました。
とにかく 家 内 安 全 !!!
維持するためには、努力が必要です^^
秘密あります
伊豆の旅館を予約し、赤いちゃんちゃんこの代わりにお誕生日お祝いということでえんじのカシミヤのセーターを準備。
義理妹さん、義理両親、私たち夫婦というメンバー。
家族みんなでテニスをして、おいしいお料理に温泉で
リラックスし、義理の父も終始、うれしそう。
結婚反対された1年半があったけど、
本当、今では仲良しで、精神的体力的にもきつかったけど
お父さんの笑顔が見れて、本当よかった。
旅館のサービスもとてもよくて、気持ちのよい週末を過ごせました。
年始も一緒に過ごすけれども
新年は、義理妹の結婚式があるので、5人で過ごすのは最後になります。
年始も楽しく過ごせたら、いいなー。
義理父が喜んでくれるよう、みんなで色々やりました。
とにかく 家 内 安 全 !!!
維持するためには、努力が必要です^^
秘密あります
受けるのは旦那です^^
ちなみに、私の役割は、志望動機の添削。
一応、ざざっと目を通してコメントしたけど、
案の定、不貞腐れ。
聞かなきゃいいのにと思うけど、聞いてきたことを考えると
たぶん、自分の中でももう少しだと思うから、
私に聞いてきたのだと思うから、しょうがなくコメントしてるのよ。
私ののコメントは経営者からの視点で物事を言い過ぎると文句を言っていたけど、会社から、経営者として考えたら、学費等で1年で1000万は会社負担して、コストをかけているわけでどれだけ、会社のために貢献してくれるかって最重要項目だと思うのでそんなことを当たり障りのない言葉で書くよりもMBA取得は大前提で次のビジネスの話をしなくてよいのかが、逆に不思議。
ま、彼なりにも私の説明に思ったところがあったらしく、
朝起きたら、コメントが書き直されていて、
私が言ったことが、数倍的確に書かれてました。
・・・・ははは、出てくるものはさすが、よいですわ。
ということで、朝から、旦那を誉め殺し。
社内での競争って何倍かわからないけど、
出来上がってきたもののよさ、今までの彼の経験等を考えて
通る可能性もそれなりにある気がする。
なるようにしかならないと、腹をくくったので
前ほどは、動揺しなくなりました(笑)
どうせ、受かっても2年後の話だし。
■
最近、特に思うのは、奥さんが優秀であればあるほど、
旦那さんは伸びている。
1人の知識より、2人の知識で切磋琢磨したほうが
成長するスピードも速いだろうし、色々なケースに対応できるのだろう。
迷うところがあったときに
パートナーがいる精神的安定感なのか、直接的な言葉なのか
常日頃から一緒にいる中で、磨きがかけられていくのか
色々な要因はありそうだけれども、的確なアドバイスがあると、
とても心強いな、と思う。
社会での地位が上の人ほど、
奥さんがしっかりしていて、いい刺激を旦那さんに与えているか
そうでない場合は、ビジネス上のパートナーや銀座の聡明な女性等仕事を理解してくれる彼女がほしくなる男性の気持ちが理解できてしまった。
私も多方面での自分磨きを頑張らねば。
美しさも教養も一日して成らず♪
■今度は、行ってきました。
無事、喧嘩することもなく(笑)私の場合、喧嘩は、気を遣う位の一定距離感があれば、もちろん発生しませんが、生活空間を共にする場合はやむを得ないように思います。あと、身内かな。
家族でも、知らないところで、色んな出来事が双方に起きていて、出会い頭の事故に発展して、大喧嘩に発展することもあるし、八つ当たりもあるかもしれない。
それでも、お互いを知るための部分もある。
忙しいとは、心を亡くすとかくし、自分の気持ちですらわからないこともあるのに、家族のことがわかるわけでもない。
どんな時でも支え合うのが、パートナー、もたれ合うのはただの甘え、と言い聞かしていても、自分が忙しくなってくると頼ってしまう自分がいたり、一つ年を重ねたのに、もっともっと余裕のある大人になりたいなぁ。
年相応のつもりではいるけれども。
■お食事
フレンチ
夜景を見ながらのゆっくりディナー。
三ツ星を堪能。
特に、フォアグラとかぼちゃ、ラズベリーのソースはぴか一でした。
それに、デザートが三品もでてきたのは度肝もぬかれました。
すでに、お腹がいっぱいだったけど、カカオの香りもよいし、カカオ自体の味の美味しさにびっくり。
全体的には、私としては小笠○伯爵邸のほうが上でした。
ちなみに、今までのお食事した中では、
1 小笠○伯爵邸
2 ボーヌで食べたフレンチ
3 今日のお店
ちなみに、1と2は☆ひとつのレストランだから、三ツ星との違いは思ったよりはわからなかったけど、値段に相応しいクオリティーで満足☆
雨降って地固まるでしょうか。
ほろ苦い思い出になったけど、自戒の意味もかねた記念すべき一日。
夫に感謝感謝〜。
無事、喧嘩することもなく(笑)私の場合、喧嘩は、気を遣う位の一定距離感があれば、もちろん発生しませんが、生活空間を共にする場合はやむを得ないように思います。あと、身内かな。
家族でも、知らないところで、色んな出来事が双方に起きていて、出会い頭の事故に発展して、大喧嘩に発展することもあるし、八つ当たりもあるかもしれない。
それでも、お互いを知るための部分もある。
忙しいとは、心を亡くすとかくし、自分の気持ちですらわからないこともあるのに、家族のことがわかるわけでもない。
どんな時でも支え合うのが、パートナー、もたれ合うのはただの甘え、と言い聞かしていても、自分が忙しくなってくると頼ってしまう自分がいたり、一つ年を重ねたのに、もっともっと余裕のある大人になりたいなぁ。
年相応のつもりではいるけれども。
■お食事
フレンチ
夜景を見ながらのゆっくりディナー。
三ツ星を堪能。
特に、フォアグラとかぼちゃ、ラズベリーのソースはぴか一でした。
それに、デザートが三品もでてきたのは度肝もぬかれました。
すでに、お腹がいっぱいだったけど、カカオの香りもよいし、カカオ自体の味の美味しさにびっくり。
全体的には、私としては小笠○伯爵邸のほうが上でした。
ちなみに、今までのお食事した中では、
1 小笠○伯爵邸
2 ボーヌで食べたフレンチ
3 今日のお店
ちなみに、1と2は☆ひとつのレストランだから、三ツ星との違いは思ったよりはわからなかったけど、値段に相応しいクオリティーで満足☆
雨降って地固まるでしょうか。
ほろ苦い思い出になったけど、自戒の意味もかねた記念すべき一日。
夫に感謝感謝〜。
ディナーのキャンセル
2010年9月25日 結婚生活結婚して、1周年記念のため、
式を挙げたホテルから、ディナーチケットが届いたので
☆☆☆の着いているお店を予約。
今まで、☆のお店しか行った事がなかったので
どのようなお料理を食べられるか
一緒の時間をすごせるか、
楽しみにしていました。
髪も整え、
ワンピースにジャケット、
アクセサリーも華やかなものにして
婚約指輪と結婚指輪を重ねづけして
るんるんでお家を出たのに、
ついた駅で言い争い?をしてしまって
(しかも、くだらない内容で。)
ディナーはキャンセルにしました。
なにが悲しくてこんなことに、とも思うけど
少し冷静に今の関係を見つめるには
うやむやにしてディナーをするより
きっちり考えをまとめてからのほうがよいかな、と思って
1人でお茶をして帰りました。
ちなみに、最近の私の生活・・・。
ここ最近、帰宅時間が22時~24時という状態で
前日に食事を作って
翌日、夫に温めて1人で食べてもらっている状態でした。
やっぱり、来たか・・・と想定はしていた衝突でもありました。
前回もそう思ったけれども、
私の仕事が忙しくなるとほぼ間違いなく、喧嘩する。
特に、自宅で夕飯が食べられないレベル・・・
帰宅時間が22時以降がずっと続き、
頭のほとんどが仕事になってくると
必然的に、仕事脳になるから、
1人の時間がほしくなってしまい、
夫からすれば、仕事のことを応援してくれているけど
私の気持ちが仕事に向いているから
優しさの量や質がたぶん、変わっているのを感じているのと同時に
私自身の心の余裕も変わっていて
普段、許せることが許せなくなっていたりして
衝突するという流れになっている気がする。
式を挙げたホテルから、ディナーチケットが届いたので
☆☆☆の着いているお店を予約。
今まで、☆のお店しか行った事がなかったので
どのようなお料理を食べられるか
一緒の時間をすごせるか、
楽しみにしていました。
髪も整え、
ワンピースにジャケット、
アクセサリーも華やかなものにして
婚約指輪と結婚指輪を重ねづけして
るんるんでお家を出たのに、
ついた駅で言い争い?をしてしまって
(しかも、くだらない内容で。)
ディナーはキャンセルにしました。
なにが悲しくてこんなことに、とも思うけど
少し冷静に今の関係を見つめるには
うやむやにしてディナーをするより
きっちり考えをまとめてからのほうがよいかな、と思って
1人でお茶をして帰りました。
ちなみに、最近の私の生活・・・。
ここ最近、帰宅時間が22時~24時という状態で
前日に食事を作って
翌日、夫に温めて1人で食べてもらっている状態でした。
やっぱり、来たか・・・と想定はしていた衝突でもありました。
前回もそう思ったけれども、
私の仕事が忙しくなるとほぼ間違いなく、喧嘩する。
特に、自宅で夕飯が食べられないレベル・・・
帰宅時間が22時以降がずっと続き、
頭のほとんどが仕事になってくると
必然的に、仕事脳になるから、
1人の時間がほしくなってしまい、
夫からすれば、仕事のことを応援してくれているけど
私の気持ちが仕事に向いているから
優しさの量や質がたぶん、変わっているのを感じているのと同時に
私自身の心の余裕も変わっていて
普段、許せることが許せなくなっていたりして
衝突するという流れになっている気がする。
共働きなので、お祝いに頂いたシャ○ルシェフ。
よく使っているのですが
ふと気づいたら、昨夜作っておいた肉じゃがを
冷蔵庫に入れず、24時間近くおきっぱなしに・・・。
微妙な温度で保温されたシャトルシェフは
異様なにおいに包まれていて・・・・
そして、表面にへんな白いもやが。
きゃあああ!!
昨日の夜から、煮込んでいて
できばえをとっても楽しみにしていたのに。
味見の時点でもとってもおいしかったのに。
しばらく、リカバリーに時間がかかりましたが、
改めて、夕飯作りました。
自分のせいだし・・・ぐすん。
夫は、異臭のため、しかめっ面だし。
月曜日は、特に日曜日に食事を作っておくのですが
今回は、久々にやってしまったなあ。
シャト○シェフを使っている方も同じことやっている人って
けっこういると思うんだけどな~。
アラームがなってくれたりしたら、嬉しいのだけども(笑)
他のお惣菜は作って、冷蔵庫に入れていたのに
余計、悔しい!!
早く涼しくなって~。
よく使っているのですが
ふと気づいたら、昨夜作っておいた肉じゃがを
冷蔵庫に入れず、24時間近くおきっぱなしに・・・。
微妙な温度で保温されたシャトルシェフは
異様なにおいに包まれていて・・・・
そして、表面にへんな白いもやが。
きゃあああ!!
昨日の夜から、煮込んでいて
できばえをとっても楽しみにしていたのに。
味見の時点でもとってもおいしかったのに。
しばらく、リカバリーに時間がかかりましたが、
改めて、夕飯作りました。
自分のせいだし・・・ぐすん。
夫は、異臭のため、しかめっ面だし。
月曜日は、特に日曜日に食事を作っておくのですが
今回は、久々にやってしまったなあ。
シャト○シェフを使っている方も同じことやっている人って
けっこういると思うんだけどな~。
アラームがなってくれたりしたら、嬉しいのだけども(笑)
他のお惣菜は作って、冷蔵庫に入れていたのに
余計、悔しい!!
早く涼しくなって~。
一昨日、昨日と2日間、寝込んでいました。
なかなか熱が下がらず、38度近い状態が続いて苦しかった~。
東京は暑くて、自分の体温だが、気温だかよくわからない温度の中でした。
ゴルフにフットサルにテニス、と
資格試験の学校と
仕事と忙しかったから、疲れがたまったのかしら・・・。
試験を受けることと
仕事でプロジェクトを任されて、忙しくなりそうなので
プレッシャーを少し感じているのもありそうです。
彼は、私より前から風邪を引いていて
ごほごほやってましたが、
おかゆを作ってくれたり、飲み物を買ってくれたり、
看病してくれました。
いまいち、なところもあるけれども
心配してくれるだけでも嬉しいので、
甘えとこっ☆
私がご飯作れない間、彼はしっかりご飯作ってました。
やっぱり、私に甘えていただけか。
子育てが始まってもまったく、家事能力的には問題ないなーと
彼の背中を見ながら、なお、思う。
なかなか熱が下がらず、38度近い状態が続いて苦しかった~。
東京は暑くて、自分の体温だが、気温だかよくわからない温度の中でした。
ゴルフにフットサルにテニス、と
資格試験の学校と
仕事と忙しかったから、疲れがたまったのかしら・・・。
試験を受けることと
仕事でプロジェクトを任されて、忙しくなりそうなので
プレッシャーを少し感じているのもありそうです。
彼は、私より前から風邪を引いていて
ごほごほやってましたが、
おかゆを作ってくれたり、飲み物を買ってくれたり、
看病してくれました。
いまいち、なところもあるけれども
心配してくれるだけでも嬉しいので、
甘えとこっ☆
私がご飯作れない間、彼はしっかりご飯作ってました。
やっぱり、私に甘えていただけか。
子育てが始まってもまったく、家事能力的には問題ないなーと
彼の背中を見ながら、なお、思う。
週末に、母や兄家族を呼んで
お料理をいっぱい作って
みんなでわいわいしてました。
姪っ子、甥っ子のパワフルさに驚きつつも
成長している姿は、本当かわいい~。
みんな、それぞれの性格があるから、
個性的だし、将来が楽しみだわ。
私たちにも子どもがうまれたら、すでに
いとこは何人にいるから、みんなで遊べて楽しそう☆
子どもの純粋さや笑顔に体力的にはきついけど
本当に癒される。
喜びや純粋さ、希望が服をきて歩いているようなものだよな~。
色々迷ってましたが1つ、決めました。
詳しくは秘密日記へ・・・。
お料理をいっぱい作って
みんなでわいわいしてました。
姪っ子、甥っ子のパワフルさに驚きつつも
成長している姿は、本当かわいい~。
みんな、それぞれの性格があるから、
個性的だし、将来が楽しみだわ。
私たちにも子どもがうまれたら、すでに
いとこは何人にいるから、みんなで遊べて楽しそう☆
子どもの純粋さや笑顔に体力的にはきついけど
本当に癒される。
喜びや純粋さ、希望が服をきて歩いているようなものだよな~。
色々迷ってましたが1つ、決めました。
詳しくは秘密日記へ・・・。
写真変えてみました。
2010年8月15日 結婚生活ハワイ島で映した月の写真。
デジカメで撮影したの♪
もちろん、ただ映しただけではこうはなりません。
星空ツアーに参加したときに
ガイドさんが持ってきていた望遠鏡から
覗いてとったのがこの写真です。
本当、きれいだった~。
ちなみに、本当にきれいな星空がみたいときは、
月がないときに行くのが一番きれいな星空がみれるとのこと。
この日は、写真のとおり
月がきれいだったから、満点の星空・・・とまでは行かなかったけど
たくさんの星に、
流れ星を何度も何度もみることができて
とても幸せだった。
みなさん、お勧めです~。
あ、ちなみに、デジカメで撮影ができないデジカメがほとんどの中、
なぜか私のはオリン○スのでしたが
撮影ができたのはとってもラッキーでした。
デジカメで撮影したの♪
もちろん、ただ映しただけではこうはなりません。
星空ツアーに参加したときに
ガイドさんが持ってきていた望遠鏡から
覗いてとったのがこの写真です。
本当、きれいだった~。
ちなみに、本当にきれいな星空がみたいときは、
月がないときに行くのが一番きれいな星空がみれるとのこと。
この日は、写真のとおり
月がきれいだったから、満点の星空・・・とまでは行かなかったけど
たくさんの星に、
流れ星を何度も何度もみることができて
とても幸せだった。
みなさん、お勧めです~。
あ、ちなみに、デジカメで撮影ができないデジカメがほとんどの中、
なぜか私のはオリン○スのでしたが
撮影ができたのはとってもラッキーでした。
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彼からの痛い一言を頂きました。
『仕事の話ばっかり。』
そもそも彼自身もけっこう私に社内の人間関係とか
話しているのに、なぜ彼からこんなことを言われるのかというと
彼の転勤の話に進捗がないか、気になるから!!!!
彼が受けるインパクトと私が受けるインパクトの違いをやっぱり
わかっていないのだろうな。
ま、ぐちぐち言われながらも
彼から、転勤とか最近の動向を聞けたので
ちょっと一安心しました。
続きは、秘密で・・・。
『仕事の話ばっかり。』
そもそも彼自身もけっこう私に社内の人間関係とか
話しているのに、なぜ彼からこんなことを言われるのかというと
彼の転勤の話に進捗がないか、気になるから!!!!
彼が受けるインパクトと私が受けるインパクトの違いをやっぱり
わかっていないのだろうな。
ま、ぐちぐち言われながらも
彼から、転勤とか最近の動向を聞けたので
ちょっと一安心しました。
続きは、秘密で・・・。