先週市場で買った鰍(かじか)
その日のうちに、ぬめりをとって
かじかの唐揚げとかじか汁を作りましたが
労力がかかって大変。
一緒に買ったまぐろのほほ肉のお手軽さと
いったら…。
魚ばなれが起きた背景を
しみじみ考える。
市場でしか出会えないお魚がいて
テンションあがるけど
身がちょっぴりだとね…。
そろそろ大きな出刃包丁が欲しいな。
その日のうちに、ぬめりをとって
かじかの唐揚げとかじか汁を作りましたが
労力がかかって大変。
一緒に買ったまぐろのほほ肉のお手軽さと
いったら…。
魚ばなれが起きた背景を
しみじみ考える。
市場でしか出会えないお魚がいて
テンションあがるけど
身がちょっぴりだとね…。
そろそろ大きな出刃包丁が欲しいな。
コメント