昨日の献立、今日の献立、明日の献立

■昨日の献立

義理兄妹がたずねてきて
ご飯も食べていく流れになったので、
こっそり、作ろうと思っていた品数を増やしました。

いんげんのごまあえ
かぶのそぼろ煮（あんかけ＆おだし）
レンコン、ごぼう、にんじん、鶏肉の煮物（しょうゆ、みりんベース）
豆ととまとのたっぷりサラダ
さばのみりん焼き
もやしのお味噌汁
鶏肉のさっぱり煮（お酢ベース）
ほうれん草のおひたし

感激して、食べてくれていたので、まあ、よし。

近々結婚式が近いこともあって、義理兄妹が体重を気にしていたので
たまたま和食の日でちょうどよかった＾＾

■今日の献立

ジンギスカン鍋（ジンギスカン、大量のにんにくの芽、多めのなす、大量のもやし）


昨日、頑張ったので、今日は、ちょっと手抜き。
ジンギスカン鍋といっても、特にたれは作らず
ジンギスカンに入っているたれをそのまま、お野菜を炒めるときに
一緒に使うだけ。
りんごのあまみがあって、とても美味しいのです。

彼の実家が北海道出身なので
彼が食べたいというので、ためしに作り方が簡単で
言うとおりに作ってみたけれども、とにかく単純だけど、美味しい。

これは、買うお店によって、たれの味が違うので、
そのお店のたれ次第の楽しみ方ができます。

たまに、食べたくなるやみつきの味。

■明日の献立

たまねぎ、じゃがいも、にんじんたっぷりのカレー

明日から、また仕事が忙しくなるので、
今のうちから、ご飯作り。

もう少し時間がさければ、ポテトサラダを作りたかったところ。

それは、明日帰ってから、やりましょ。

ご飯も4合炊いてあるし、いやーん、やっぱり忙しい時は
カレーでしょう＾＾

へへへ、これで明日も帰ってくるのが楽しみになる♪

そうそう、ちょっと前に、会社の同期の仲がよい先輩と一緒にランチしましたが、
その方（既婚）は、朝5時おきで、ご飯の準備をしてから
出社しているらしい。

なるほどねー。やる気になる時間って人それぞれだわ。

アラフォーには見えてないスタイル＆美しさで
一瞬、ちょっと年上くらいに思ってしまった。

本当、うちの会社ってどうしてこんなに綺麗な方が多いのかしら。

目の保養にもなるし、自分も鍛えられるわ〜。


今、寝る前でしたが、やりわすれたことを思いだした。
明日、クッキー作る元気あるかな?今日やろうと思っていたのに、勉強に集中して気づかなかった（笑）